Pastinak

Pastinak
Pạs|ti|nak 〈m. 1; Bot.〉 = Pastinake

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Pạs|ti|nak, der; -s, -e, Pas|ti|na|ke, die; -, -n [mhd. pasternack(e), ahd. pestinac < lat. pastinaca]:
1. hochwachsende Pflanze mit weißer, fleischiger Pfahlwurzel, kantigem, gefurchtem Stängel, gefiederten Blättern u. kleinen, goldgelben, in strahliger Dolde wachsenden Blüten.
2. Wurzel des Pastinaks (1), die als Gemüse u. Viehfutter verwendet wird.

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Pạstinak
 
[lateinisch] der, -s/-e, Pastinaca, Gattung der Doldengewächse mit 14 Arten in Europa und Westasien. In Deutschland kommt nur der formenreiche Gemeine Pastinak (Pastinake, Hammelmöhre, Pastinaca sativa) vor; auf Wiesen, an Trockenhängen und Feldrainen; teilweise auch kultiviert; zweijährige, 30-100 cm hohe Pflanze mit dünner, harter (Wildsippe) beziehungsweise dicker, zarter, fleischiger, bis 40 cm langer, bis 1 500 g schwerer, nach Möhren duftender Wurzel (für Suppen, Gemüse und Salate), kantigem, gefurchtem Stängel und meist einfach gefiederten Blättern; die Dolden sind 5- bis 20-strahlig, mit goldgelben Einzelblüten.

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Pạs|ti|nak, der; -s, -e, Pas|ti|na|ke, die; -, -n [mhd. pasternack(e), ahd. pestinac < lat. pastinaca]: 1. hoch wachsende Pflanze mit weißer, fleischiger Pfahlwurzel, kantigem, gefurchtem Stängel, gefiederten Blättern u. kleinen, goldgelben, in strahliger Dolde wachsenden Blüten. 2. Wurzel der ↑Pastinake (1), die als Gemüse u. Viehfutter verwendet wird.

Universal-Lexikon. 2012.

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